‘Législation et réglementation en matière de NPD et reformulation’, Masterclass à Bruxelles (14 avril 2011)

Le 14 avril 2011 Fi Conferences a hébergé la conférence Législation et réglementatation en matière de NPD et reformultion’ dans le magnifique Hôtel Radisson Blu Royal de Bruxelles . Bien que le sujet n’était pas la Stévia, 5 des 10 conférenciers experts parlaient de la Stévia et/ou les glycosydes de stéviol.

Barbara Gallani (Food & Drink Federation), Président de la Conférence a ouvri la conférence, indiquant que la Stévia serait discuté lors de la conférence. 

Nino Binns (NB Consulting) a décrit les changements législatifs à venir pour F & B au cours des 12 prochains mois et a annoncé que glycosides de stéviol feraient partie de ces changements. 

Annie-Laure Robin (Leatherhead Food Research) a essayé d’aligner les différents points de vue des organismes de réglementation, les intervenants de l’industrie et les consommateurs à développer une compréhension commune.

Inga Köhler (Analyse & Realise) a parlé lors de sa présentation sur l’ensemble «Comprendre le processus réglementaire d’approbation derrière Stévia en Europe et ce qui doit être attendue en 2011. 

Susanne Kettler (Coca-Cola Europe) a présenté son exposé avec sa vue sur Stevia comme édulcorant. Coca-Cola utilise rébaudioside A comme édulcorant dans Fanta Still déjà en France. 

Pour plus d’info sur la conférence: www.fi-stevia.com.