De vijfde ‘Week van de Smaak’ was, naar traditie aangekondigd van 11 tot 21 november 2010 populair, met als culinair gastland Spanje en als ‘Vlaamse Stad van de Smaak 2010′: Aalst.

Ik bezocht een lezing op de wereld diabetesdag van Prof. Dr. Jan Geuns (Stevia, een alternatief voor suiker?) te Ternat op zondag 14 november en maakte er kennis met Marc Severs, chocolatier in hart-en-nieren in Aalst (het Chocoladehuis). Zelf diabeticus type 2 wil hij lekkernij als Belgische pralines zoeten met steviolglycosyden aanbieden.

Prof. Dr. Jan Geuns (14/11/2010)

Marc Severs (15/11/2010)

Marc Severs levert pralines toe aan de Heeren van Liedekercke.

De Heeren van Liedekercke (Denderleeuw)