Tijdens de conferentie Stevia 2011 (Londen, 23 juni 2011) werd er al aangekondigd dat er een joekel van een Stevia plant werd gekweekt in het lab van Prof. Dr. Jan Geuns (Universiteit Leuven). Met 5 minuutjes rood licht per nacht (zoals in de tomatenkweek) werd deze plant bekomen.

We zijn met eigen ogen en open mond gaan kijken naar dit mooie exemplaar (normaliter wordt Stevia rebaudiana Bertoni maximaal 75 cm hoog) . Op de vooravond van het symposium van Eustas te Leuven (28-29 juni 2011) hebben we er dit beeld van geschoten.

Geniet van het beeld:


Deze foto is NIET bewerkt om de plant en het model in contrast te zetten.
Deze vrouw is authentiek en we hebben meerdere foto’s van die shoots.
(Photo made by Roland Lemaire on 27 June 2011).

Presentaties en samenvattingen van het 5de symposium van EUSTAS  “Stevia: Doorbraak in Europa”, Leuven, 28-29 juni 2011.

Met deze de Nederlandse vertaling van de titels (de samenvattingen en presentaties hebben we het in het origineel –Engels– gehouden om zo weinig mogelijk af te wijken van de inhoud van de sprekers). Het origineel vind je op de presentaties en samenvattingen.

Jim Brandle en Alex Richman: Het begrijpen van de biosynthese van steviolglycosiden, een samenbrengen van genomics en biochemie.
[Samenvatting] [Presentatie]

Amal. A. A. Mohamed, Stijn Ceunen, Jan M. C. Geuns, Wim Van den Ende en Marc De Ley: Licht, daglengte en knooppositie: hoe dragen ze bij in de biosynthese in blaadjes van Stevia bertoni?
[Samenvatting] [Presentatie]

Stijn Ceunen, Stefaan Werbrouck en Jan M. C. Geuns: Accumulatiepatroon van steviolglycosiden in Stevia rebaudiana en zijn stimulering door rood licht.
[Samenvatting] [Presentatie]

Christa Lankes en Uriel Mora Zabala: Evaluatie van Stevia rebaudiana genotypes.
[Samenvatting] [Presentatie]

Van den Houwe, E. Andre, R. Swennen en B. Panis: In vitro bewaring en cryobewaring  van de banaan: een model voor Stevia?
[Samenvatting] [Presentatie]

Alexander Vrijdaghs en Jan M. C. Geuns: Systematische exploratie van Stevia. Een introductie van een voorbereidend projectvoorstel.
[Presentatie]

Wim Debeuckelaere: Wijziging van de Annex II tot regelgeving (EC) Nr. 1333/2008 van het Europese Parlement en van de Europse Raad m.b.t. steviolglycosiden.
[Presentatie]

Per Bendix Jeppesen: De natuurlijke zoetstof Reb A – de impact op gezondheidsperspectieven.
[Samenvatting] [Presentatie]

Anna Ackermann en Matthias Frentzen: Orale aspecten van steviosides.
[Samenvatting] [Presentatie]

Alexander D. Crawford, Nico Moons, Sanne Elsen, Camila V. Esguerra, Peter A. M. de Witte, Wim De Borggraeve, Wim Dehaen, Jan Geuns: Aan zebravis gebaseerde identificatie en karakterisering van bio actieve metabolieten en steviol derivaten.

Benno F. Zimmerman, Ursula Wölwer-Rieck: HILIC kolonnen voor de analyse van steviolglycosiden.
[Samenvatting] [Presentatie]

R. Amery, T. Struyf, B. Duquenne, E. Jooken, J. Geuns en B. Meeschaert: De determinatie van steviolglycosiden in verschillende voedselcategoriën.
[Samenvatting] [Presentatie]

Wim De borggraeve: NMR als een werktuig voor het bepalen van de zuiverheid?
[Samenvatting] [Presentatie]

B. Burghoff, D. Bergs, M. Joehnck, G. Martin, G. Schembecker: Opzuivering van rebaudioside A uit Stevia rebaudiana Bertoni.
[Samenvatting] [Presentatie]

Jan M. C. Geuns, Tom Struyf en Stijn Ceunen: EUSTAS’ steviolglycosiden Round-Robin testing met een interne standaardmethode.
[Samenvatting] [Presentatie]

Helmut Weidlich: Aspecten m.b.t. een kwaliteitslabel voor Stevia producten, nagegaan volgens de richtlijnen van EUSTAS.
[Presentatie]